Kumpulan Materi - Biotransformasi merupakan proses kimia yang dilakukan oleh makhluk hidup untuk merubah struktur kimia dari bahan kimia asing. Hasil akhir dari reaksi biotransformasi adalah hasil metabolisme yang secara kimiawi berbeda dari senyawa asalnya.
Reaksi enzim dalam biotransformasi ada dua macam reaksi, yaitu reaksi fase I dan reaksi fase II, pada masing-masing akan melibatkan beberapa macam reaksi.
Macam Reaksi Enzim
Ada dua macam reaksi enzim (reaksi fase I dan fase II) dalam biotransformasi.
Fase I: Termasuk reaksi ini adalah oksidasi, reduksi, dan hidrolisis.
Umumnya reaksi fase I mengubah bahan yang masuk ke dalam sel menjadi lebih bersifat hidrofilik (mudah larut dalam air) daripada bahan asalnya.
Fase II: Terdiri atas reaksi sintesis dan konjungsi. Reaksi fase II ini merupakan dari fase I membuat ikatan kovalen dengan molekul endogen menjadi kojungat.
Sumber: Mukono H. J. (2005). Toksikologi Lingkungan. Surabaya: Airlangga University Press. (Hal 48).
0 komentar:
Posting Komentar